烤鸡腿的做法，新奥尔良烤鸡腿怎么做好吃

发布时间：2024-11-14 14:40:59 来源：义乌美潞 作者：社会生活

食材

主料鸡小腿3个 辅料新奥尔良粉50克

步骤

新奥尔良烤鸡腿的烤鸡烤鸡做法步骤11.准备好材料

新奥尔良烤鸡腿的做法步骤22.取适量的新奥尔良口味的调料，用水化开

新奥尔良烤鸡腿的腿的腿做法步骤33.把鸡腿放入调料水中，放在冰箱冷藏室过夜，做法中间要记的新奥翻几次

新奥尔良烤鸡腿的做法步骤44.把腌好的鸡腿放在烤盘上，放一些葱花

新奥尔良烤鸡腿的尔良做法步骤55.烤箱预热180度，上下火烤30分钟，好吃中间要翻一次。烤鸡烤鸡

新奥尔良烤鸡腿的腿的腿做法步骤66.烤好后趁热吃

烤鸡腿肉怎么做

1.准备材料

2.将一包70g的烧烤食材放入调味碗中，加水调成酱。做法

3.将鸡腿去骨，新奥放入盆中，尔良加入酱汁，好吃让鸡腿沾满酱汁。烤鸡烤鸡

4.将鸡腿皮向外卷，腿的腿用棉绳扎紧，做法放入冰箱过夜。

5.取出腌制过夜的鸡腿，放在烤盘上。

6.烤箱上下烘烤(温度范围大)。上下管都设置为200度。按start开始预热。预热到位后，会有提示。按照提示放入烤箱中层烤盘。实际烘烤时间为40分钟。烤20分钟时，取出烤盘，在鸡腿表面刷上酱汁，放入烤箱继续烤。

7.取出烤盘，用牙签扎鸡腿肉。有汤流出，说明已经烤到位。烤盘里的大蒜放在手边。在烤制过程中，可以随时打开炉灯观察鸡腿卷的烤制状态。如果觉得颜色不够，可以随时调节上下水管的温度，非常方便。

买来的新鲜鸡腿洗净后，用刀将背面的肉割开，程度为能看到骨头为宜，这样待会腌制起来才更加入味，也容易烤熟。

2、根据自己口味买来烧烤的酱汁，在这里推荐的是带有一点甜味的蜜汁烤肉酱，和叉烧酱挺像的，涂抹在鸡腿上经过烘烤，色泽特别诱人哦。

3、将喜欢的酱料均匀地涂抹在鸡腿的两边，然后放入冰箱冷藏一个晚上，到第二天才开始烤。

4、在烤鸡腿之前，先将烤鸡腿拿出放置直到恢复室温。如果喜欢多种口味的话，还可以准备几根香肠一起烤哦。

5、准备烤架，将鸡腿按照鸡皮向上，放在烤架上，放在上层，下层就用烤盘铺好锡纸，这样就可以接住烤制过程中流出来的油脂，方便到时候清理。

6、先将烤箱按照200度预热5分钟以上，然后开上下火，中层的模式，烘烤15分钟，容易烤焦的部分最好用锡纸包好。

7、15分钟之后，将鸡腿拿出来，在两面都刷上一层蜂蜜，然后将鸡皮朝下放在烤架上，将温度调低到180度，继续烤15分钟。

8、再一次15分钟之后，打开烤箱，将鸡腿再一次翻面，再一次均匀地刷上蜂蜜，然后继续烘烤5-6分钟就大功告成了。

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