步骤

肉末盖浇面的肉末做法步骤11.准备好材料，把笋和胡萝卜切丁。盖浇

肉末盖浇面的好吃做法步骤22.把水在锅中煮沸，下入面条烧开，肉末再加入冷水烧开。盖浇煮熟为止，好吃喜欢吃软的肉末可以时间稍微烧久点。

肉末盖浇面的盖浇做法步骤33.面捞出来放进冷好的开水中，挑一下不要粘住。好吃再把水倒掉。肉末放一边备用。盖浇

肉末盖浇面的好吃做法步骤44.锅中放入适量的油，先把肉末放进去煸炒

肉末盖浇面的肉末做法步骤55.再把胡萝卜和笋放进去一起炒，再放入适量盐，盖浇糖，好吃翻炒。

肉末盖浇面的做法步骤66.放入开水烧开，再放入海鲜酱，烧一会。

肉末盖浇面的做法步骤77.生粉加水，然后勾芡。

肉末盖浇面的做法步骤88.烧到浓稠为止。

肉末盖浇面的做法步骤99.肉末盖料做好后浇到面上就可以了。好吃的盖浇面成了！呵呵！

准备食材 －

牛肉

土豆

青椒

蒜

－ 步骤 －

1.准备食材。土豆和青椒切成丝。牛肉切丝，加入适量盐，酱油，淀粉搅拌均匀腌一会儿。

2.牛肉腌大概半个小时，锅中放少许油，放入蒜末葱花炒出香味儿，再放入牛肉翻炒至变色。

3.倒入土豆丝和青椒丝，加少量水一起翻炒。

4.炒熟后加入盐味素等调料调味，倒入少许水淀粉勾芡。

5.出锅后直接盖在已经煮好的面条上。菜里面有少量汤汁，拌在面条上味道特别清爽。

6.可以根据自己的喜好加醋或者辣椒油，面最好选择宽面。

(责任编辑：知识常识)