鸡腿蘑怎么炒

一、鸡腿简单鸡腿菇炒西兰花

1.材料

鸡腿菇100克，蘑菇西兰花250克，炒好吃又肉50克，鸡腿简单蒜2瓣，蘑菇红椒2只

2.做法

西兰花掰成小朵，炒好吃又鸡腿蘑洗净，鸡腿简单两样东西分别到开水里烫一下!

过凉水后鸡腿蘑切段，蘑菇准备少许肉片，炒好吃又葱丝，鸡腿简单蒜末

油锅烧热，蘑菇放入葱姜偏香，炒好吃又投入肉片煸炒，鸡腿简单

待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，蘑菇加入少许盐，炒好吃又最后加蒜末推匀出锅装盘。

二、鸡腿菇小炒

1.材料

鸡腿菇 西兰花 胡萝卜

2.做法

鸡腿菇清洗干净，把菌盖摘下来，根部切几刀

姜末，蒜末爆锅，下胡萝卜炒炒，然后加入鸡腿菇

西兰花事先焯好了，等鸡腿菇炒2分钟吧，放进去

过一会，加盐，一点糖，葱末，蚝油，翻炒几下，就成功了

三、鸡腿菇炒肉

1.材料

鸡腿菇，猪肉，油，盐，酱油，鸡精，料酒。

2.做法

鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金**。

放入猪肉翻炒。

肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。

四、蚝油南瓜鸡腿菇

1.材料

鸡腿菇适量，南瓜适量，姜适量，蒜适量，蚝油适量

2.做法

将南瓜去皮切件，装盘蒸熟待用。

鸡腿菇洗净对半切开。

起油锅，爆香姜蒜，下鸡腿菇翻炒。

添加适量的水，煮熟后下蚝油调味，盐和味精就免了，起锅淋在南瓜上即可。

(责任编辑：知识常识)