一、油炸食材：
主料：辣椒干150g
辅料：油适量、小吃盐适量、吃辣麻椒适量
二、油炸步骤：
1.辣椒，小吃剪成丝，吃辣放在暖气片上烘干的油炸。吃的小吃时候，用清水稍冲洗一下。吃辣
2.配了些麻椒。油炸
3.热锅凉油，小吃先把麻椒，吃辣煸香。油炸
4.倒入清洗好的小吃辣椒干。中小火。吃辣用筷子翻炒一下。
5.出锅后，装盘，撒上些细盐。
三、成品展示：
香辣鱿鱼足的做法步骤：
1、首先将鱿鱼足用冷水冲洗解冻，解冻好之后用手抓洗干净捞出控干水分装盘备用。
2、起锅烧油，油温五层热时，将控好水分的鱿鱼足下入锅内炸制。
3、炸2分钟左右即可捞出控油备用。
4、然后锅内留底油，下入适量的花椒、葱、姜、蒜及火锅底料爆炒。
5、爆出香味后，下入适量的干辣椒继续翻炒。
6、炒香炒出红油，然后将炸好的鱿鱼足下入锅内继续翻炒。
7、翻炒均匀，然后下入酱油继续翻炒。
8、翻炒几下，下入适量盐、鸡精、孜然粉继续翻炒。
9、翻炒几下，下入适量的花椒油继续翻炒。
10、抄匀后，关火出锅装盘即可。
2024-11-15 01:34
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