问题一：西兰花和什么在一起炒好吃 一般说的西兰家常一点 和 香菇混搭肉丝 或者火腿

就想楼上那位说的 实际上清炒很好吃 当然最好多加点蒜蓉

这东西你要和别的炒 实际上很多时候你会发现 炒出来还是各是各的味

问题二：西兰花和什么一起炒好吃 材料：西兰花一朵、蒜5瓣、花配好吃盐1匙、什炒鸡精少许、西兰

1、花配好吃将西兰花拆成小朵，什炒洗净控干水，西兰蒜切成蒜末

2、花配好吃锅中倒适量水，什炒烧开后放入一点

，西兰将西兰花倒入水中焯熟，花配好吃大约3分钟

3、什炒锅洗净，西兰倒适量

，花配好吃将蒜末炒香

4、什炒将焯过的西兰花倒入同炒

5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火

6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式

7、用一只盘子倒扣在碗口

8、按住盘子，将碗翻转过来

9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上。

问题三：西兰花搭配什么炒菜最营养 推荐做法：

上汤西兰花的做法

口味：咸鲜味 工艺：烧上汤西兰花的制作材料： 主料：西兰花300克

辅料：松花蛋（鸭蛋）30克,咸鸭蛋30克

调料：盐3克,味精2克,芡粉10克,花生油25克教您上汤西兰花怎么做，如何做上汤西兰花才好吃1. 先将西兰花剪好、洗净备用；

2. 将皮蛋、咸蛋剥好并切成小块备用；

3. 起油锅（西兰花比较吸油，可适量多方一些），待油温热后将洗干净的西兰花倒入，翻炒5分钟；

4. 加一些开水，盖上锅盖烧一会；

5. 待西兰花略微熟一点的时候加入适量盐和味精（如有上汤料，也可以同时加入）；

6. 加入先前切好的皮蛋和咸蛋块，一同翻炒；

7. 由于鸭蛋和皮蛋都是可以直接食用的，稍微炒一下就可以起锅装盆了。 上汤西兰花的制作要诀： 喜欢汤厚一点的也可以勾芡一下。小帖士-食物相克：

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

清爽西兰花的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱

口味：清香味 工艺：拌清爽西兰花的制作材料： 主料：西兰花200克,胡萝卜100克

调料：盐2克,胡椒粉1克,鸡精1克,香油1克教您清爽西兰花怎么做，如何做清爽西兰花才好吃 1.　将西兰花洗净，切成小朵，用沸水焯一下盛出过凉；

2.　将胡萝卜洗净，切成均匀的菱形片，待用；

3.　将焯过的西兰花沥去水分；

4.　西兰花放入适量的盐、胡椒粉、鸡精拌匀装盘；

5.　上面放少许胡萝卜片点缀，淋上香油即可。 清爽西兰花的制作要诀： 西兰花煮后颜色会变得更加鲜艳，但要注意的是，在氽烫西兰花时，时间不宜过长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣。

小帖士-健康提示：

1.　西兰花中含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素；

2.　常吃菜花可以大大减少患乳腺癌、直肠癌、胃癌症的机率；

3.　菜花含有的类黄酮还能有效阻止体内胆固醇氧化、防止血小板凝结成块；

4.　从而降低心脏病与中风病人的危险。

西兰花炒鸡块的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱

口味：咸甜味 工艺：炒 西兰花炒鸡块的制作材料：主料：鸡胸脯肉250克

辅料：西兰花150克,胡萝卜50克

调料：生抽15克,大蒜（白皮）5克,淀粉(玉米)10克,白砂糖10克,香油2克,鸡精3克,植物油25克 西兰花炒鸡块的特色：味美可口。 教您西兰花炒鸡块怎么做，如何做西兰花炒鸡块才好吃 1. 将鸡胸肉切成丁，放入器皿中加入白糖、淀粉、生抽拌匀上浆入味；

2. 蒜洗净切成末；

3. 西兰花洗净姗成小朵；

4. 胡萝卜洗净切成片；

5. 西兰花、胡萝卜分别用开水焯过捞出，沥干水分待用；

6. 坐锅上火放油，油至三成热时加入适量精盐炒一下，待油热七成热时倒入鸡丁、蒜末，炒出蒜香；

7. 放入西兰花、胡萝卜、白糖、生抽、鸡精翻炒均匀，淋入麻油出锅即可。西兰花炒鸡块的制作要诀：炒菜时油温过高很容易把菜烧焦，吃了对身体无益，油烧至七至八成热时即可. 西兰花炒虾仁的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 壮腰健肾食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱

口味：香辣 工艺：炒 西兰花炒虾仁的制作材料：主料：虾仁100克,西兰花100克

调料：大蒜（白皮）15克,辣椒(红,尖,干)15克,植物油10克,料酒15克,盐3克 教您西兰花炒虾仁怎么做，如何做西兰花炒虾仁才好吃1. 西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；

2. 在......>>

问题四：西兰花和什么炒好吃 西兰花炒鲜虾

原料：鲜虾，西兰花，胡萝卜，海鲜菇，蒜，盐，生抽。

做法：

1、虾去壳去虾线后洗净，沥干水分，加入盐拌匀腌制10分钟。

2、西兰花洗净，切小朵；胡萝卜去皮，切片；海鲜菇洗净，切段。

3、锅中烧水，放入西兰花，焯煮一分钟，捞起。

4、锅中放油，放入虾仁，小火炒至变色，盛出。

5、同一锅，转中火，加入蒜炒香，然后放入胡萝卜、海鲜菇，翻炒两分钟，倒入西兰花，加入盐和生抽，最后再放入虾仁，继续翻炒片刻就可以出锅了。

问题五：西兰花和什么搭配在一起炒出来好吃？ 蒜台

问题六：西兰花炒什么 比较好 西兰花的做法有好多种：

鸽蛋西兰花：

材料：西兰花、鸽子蛋

调料：盐、太太乐鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜

做法：

将洗净的西兰花切成小块、用沸水焯一下，鸽子蛋煮熟、去皮，备用。

用适量盐、鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀，和鸽蛋一起码入盘中即可。

西兰花汤：

材料：西兰花、鹌鹑蛋、乌鸡、人参、枸杞子

调料：盐、鸡精、色拉油

做法：

乌鸡洗净、切块，和人参、枸杞子一起小火炖2小时。

西兰花洗净，切成小朵，鹌鹑蛋用油煎熟。

取适量乌鸡汤，下入西兰花煮熟，用盐和鸡精调味后，放入煎好的鹌鹑蛋即可。

西兰花烧双菇：

材料：西兰花、白蘑菇、香菇、胡萝卜

调料：盐、蘑菇精、蚝油、白糖、淀粉、原味鸡汁

做法：

西兰花切成小朵，白蘑菇、香菇切片，胡萝卜切丁，待用。

锅内放适量蚝油和原味鸡汁，下入全部原料小火煨5分钟，用盐、蘑菇精、白糖调味后，再用淀粉勾薄芡，即可。

西兰花虾球：

原料：西兰花、鲜虾仁

调料：盐、鸡精、淀粉、色拉油

做法：

西兰花洗净，切成小朵，用沸水焯一下，待用。

锅内放油，下入西兰花和虾仁翻炒，用盐、鸡精调味，再用淀粉勾芡，即可。

太极西兰花：

原料：西兰花、白菜花

调料：盐、鸡精、淀粉、色拉油

做法：

西兰花、白菜花洗净、切成小朵，分别用沸水焯一下，待用。

锅内放油，下入西兰花翻炒，用盐、鸡精调味，再用淀粉勾芡，取出装盘。

用同样的方法再将白菜花炒熟，码入盘子的另一边即可。

什锦西兰花：

原料：西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒

调料：盐、鸡精、淀粉、色拉油

做法：

西兰花、白菜花切成小朵，胡萝卜去皮、切片，红辣椒去籽、切块，待用。

将全部蔬菜放入温油中焯一下。

锅内留少许底油，下入全部原料翻炒，用盐、鸡精调味，再用淀粉勾芡，即可。

西兰花炒虾仁：

材料：西兰花1棵，小虾仁100克，蒜末1／2瓣，红辣椒1只，色拉油1大匙，酒1大匙，盐适量。

做法：

西兰花去粗茎，分成小朵；粗茎部分削除厚皮，切成恰可入口的大小；在一锅沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；

红辣椒去蒂去籽，切成粗末备用；

将色拉油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香。放入红辣椒与虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色，可淋洒少许酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加1／2小匙盐调味即可。

西兰花意大利面：

主料： 西兰花1株 火腿肉片100克 意大利面300克 鸡蛋2个 奶酪粉5大勺 冰淇淋粉1/2杯

特色： 营养丰富,好吃好看

制作方法：

鸡蛋、奶酪粉、冰淇淋粉混合搅拌均匀。

将西兰花切成一口大小煮熟；热水中加少许盐将意大利面煮熟。

锅中到入少许油，将火腿肉片、西兰花、面一起略炒。

将炒好后的面放入作法1中混匀即可

蟹肉西兰花：

主料： 大个螃蟹两只，西兰花400克，姜末2茶匙，盐、绍酒各适量，糖、胡椒粉各少许，鸡粉半茶匙，水150克，水淀粉2汤匙。

特色： 味道鲜美口感润滑

制作方法：

把螃蟹洗净，蒸熟，剔出蟹肉、蟹黄、蟹膏待用。

把西兰花洗净，掰成一朵一朵的，沥干水分；炒锅里倒入3汤匙油，烧热后爆炒西兰花，烹入绍酒，加入适量盐和少许糖，装盘待用。

炒锅放入2汤匙油，烧热后倒入剔出的蟹粉略炒，烹入绍酒，加入盐、糖、姜末、鸡粉和水，用水淀粉勾芡，炒匀后倒在西兰花上即可。

奶油西兰花：

配料：

西兰花500克，牛奶75克，清油70克，葱末、姜末各2各，盐2克，糖3克，味精10克，水淀粉50克，汤适量。

制作：

把西兰......>>

问题七：西兰花,除了炒以外,还怎么做好吃? 西兰花一般都炒着吃，其他吃法并不很常见如咸肉西兰花粉丝、凉拌西兰花等。

题主是觉得炒着不好吃？ 其实炒法很多，配菜也很多。

西兰花炒鱿鱼，炒虾仁

西兰花与牛肉美味营养的豪华搭配，香嫩爽口的酱汁牛肉

鸡腿菇炒西兰花，西兰花炒螃蟹等等

做法很多，上 滴滴菜谱，搜索一下 西兰花，选一个喜欢的口味然后

动手试一试吧！

问题八：请教西兰花要怎么做才好吃 西兰花怎么做才好吃

材料

西兰花，猪肉，姜末，蒜末，生抽，盐，鸡精，耗油

做法

1、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或者切片。

2、锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。

3、放入西兰花翻炒1分钟。

4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。

问题九：菜花和西兰花能一起炒么 双色菜花

材料：菜花、西兰花、蒜（1~2瓣）、盐、橄榄油、水淀粉、鸡精 （根据食量和品味定制材料数量）

做法：

1、将菜花和西兰花洗净，切小朵，蒜拍碎切成末

2、锅中放入水，待煮沸后放入菜花和西兰花，焯一下后捞出待用

3、另置一锅放橄榄油，入蒜末煸炒，将菜花和西兰花放入翻炒，加盐、鸡精，水淀粉勾芡，取出装盘。

另外还有两种做法：一、锅内放橄榄油一小匙，入蒜末煸炒，加盐、鸡精，水淀粉勾芡，把汁浇在装好盘的菜花上即可。二、凉拌：在装好盘的菜花上滴适量橄榄油和沙拉酱，再用小西红柿装点一下就OK啦

真心回答望采纳，谢谢！

问题十：西兰花怎么做好吃又简单 西兰花怎么烧

西兰花炒肉

原料：西兰花切丁、肉切丁

配料：油、盐、少许酱油

做法：锅内热油，放入肉丁煸炒至表面变色即加入西兰花丁，加适量的盐翻炒，加入两汤匙水稍煮，至西兰花熟且入味，加入酱油炒匀即可，我加了干椒粉。

凉拌西兰花

制作方法：

1.将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉；

2.将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下；

3.切适量的葱丝和蒜末；

4.将 上述材料混在一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。

上汤西兰花

配料：西兰花、皮蛋、咸鸭蛋、食盐、味精、芡粉

1、先将西兰花剪好、洗净备用

2、将皮蛋、咸蛋剥好并切成小块备用

3、起油锅（西兰花比较吸油，可适量多方一些），待油温热后将洗干净的西兰花倒入，翻炒5分钟。加一些开水，盖上锅盖烧一会。待西兰花略微熟一点的时候加入适量盐和味精（如有上汤料，也可以同时加入）。

4、加入先前切好的皮蛋和咸蛋块，一同翻炒，由于鸭蛋和皮蛋都是可以直接食用的，稍微炒一下就可以起锅装盆了。喜欢汤厚一点的也可以勾芡一下。

蚝油西兰花

原料：西兰花一小棵，蚝油

步骤：1。西兰花一朵一朵切开，放水里泡会儿，把残留农药泡泡掉。（主要是心理作用……）

2。锅里水烧开，西兰花放进去，煮开后数到十立马用漏勺捞出。（要点：不可以煮太久！！从下水到出水，最多一分钟。否则就软了黄了不好吃了）

3。装盘，上边浇一点蚝油。

简单吧！而且超级营养，超级好吃！不信你试试

清炒西兰花

先把它切成小块，放在开水里烫半分钟，这样可以去除上面残留的脏东西。然后捞起来准备下锅炒。只放了蒜，盐和味精，，其他的什么也没放，这样才能吃出它的清香味。西兰花是小菜里面含维生素特别高的菜，长期吃可以防癌

清炒番茄西兰花

西红柿两三个，西兰花一两棵。把西兰花和西红柿洗净，西兰花掰成小朵，新鲜脆嫩的根茎部分也不要浪费，切成小块；西红柿切成半月状。

这道菜操作简单，油五六分热时就可以把西兰花和西红柿放进去炒，然后加点盐和鸡精，炒熟即可。要的就是这个清爽，所以其他什么调料都不必放，连葱花爆锅都省了。

蒜蓉西兰花

原料：

西兰花，蒜，植物油，盐

作法：

步骤一：西兰花冲洗干净，将茎部老皮剥去，用刀裁成小块；

步骤二：蒜去皮洗净拍扁切片；

步骤三：锅里放水加盐烧开，西兰花放入焯一下即起；

步骤四：炒锅放油烧热，放入蒜煸炒出香味，加入西兰花、盐少许轻炒片刻，出锅。

还是很简单的。不过有几件事情要注意，一是要想好吃，西兰花的茎部一定要剥皮，不可以偷懒；二是一定要焯，不焯就炒不易熟，不过时间不要过长，要保持一定的脆度才好吃；三是蒜要放两瓣以上才能出味，但千万别炒糊了。

营养瘦身 蒜蓉西兰花

餐厅里爱吃素菜的女人比比皆是，不只为了苗条的身材，各种绿色的蔬菜做出来的味道大都清爽，给人一种悠闲细腻的感觉。何况从营养的角度出发多吃蔬菜也是一个很好的习惯。

蒜蓉西兰花在素菜的菜谱里颇受欢迎，更是女人常点的菜。其实这道菜的做法非常简单，对厨技的要求也不高，如果敢于大胆尝试，你一定会得到不同一般的收获，开始做吧。...>>

西兰花的做法还是比较多的，有些人喜欢拿西兰花去和肉类一起炖，有些人做意大利面的时候会加入西兰花，有些人减肥的时候会吃水煮的西兰花，而西兰花大多数还是炒着吃，炒西兰花还是比较美味的，那么西兰花和什么炒好吃呢？

西兰花和什么一起炒最好吃

西兰花经常都是用来炒菜，那么西兰花和什么一起炒最好吃呢？

西兰花和胡萝卜一起炒最好吃。在挑选西兰花的时候，尽量挑拿在手里有分量一些的，但要避免颜色太深的。新鲜西兰花洗净，掰成小朵，放入清水中，水中加入适量食盐清洗，洗干净后浸泡十分钟，可以有效的驱虫及清洁。胡萝卜洗净，去掉皮然后切成菱形片儿，大蒜子拍散后切成蒜末。

起锅烧火，锅热后倒入适量的清水，大火烧开，水开后下入西兰花焯水，大火煮断生后再下入胡萝卜片汆烫几秒钟，捞出备用。净锅烧火，锅热后倒入适量的食用油，先下入蒜末，保持小火爆香。爆香小料之后， 下入焯过水的西兰花胡萝卜，开大火翻炒10秒钟左右即可。

西兰花搭配什么炒好吃

西兰花的搭配还是比较多的，那么西兰花搭配什么炒好吃呢？

腊肉炒西兰花。将西兰花、香菇、腊肉、黑木耳、胡萝卜分别洗净，切开小块备用，用水煮一下，捞起来，炒勺加橄榄油，5成热加入葱姜爆锅，在加入香菇、西兰花、胡萝卜和黑木耳翻炒，加入料酒和食盐等调料，也可以加一匙牛奶，炒出的菜更白净可口，翻炒几下即应出锅，尽量减短加热时间。

清炒山药西兰花。山药去皮，切成片，立即入水中泡着，以免氧化变色;西兰花洗净，切成小朵备用;锅中煮开水，可放一点油和盐，水开后下西兰花和山药片焯熟，不要过火，要保持清爽口感，看大小，控制在1分钟以内;热油锅，爆香;倒入焯好的西兰花和山药片炒匀，加入盐调味即可。

西兰花炒鸡蛋好吃吗

西兰花炒鸡蛋是比较好的搭配，那么西兰花炒鸡蛋好吃吗？

西兰花炒鸡蛋好吃。做的时候把西兰花掰成小段儿，多冲洗几遍洗干净。把鸡蛋敲碎，放入少量盐，搅拌均匀。黑木耳洗干净多冲洗几遍。然后用刀切碎，放入盘中，备用。

把水烧开以后，放入少量盐，放入洗干净的西兰花。等到西兰花七成熟以后倒掉水，把西兰花放进框中。沥干水分准备备用。向锅中加入半勺油。等油热了以后。把碗中在鸡蛋放入油中翻炒至金**。然后用勺子把成片的鸡蛋敲碎成一块块。然后放入焯至七分熟的西兰花，还有黑木耳。如果此时油不够，再加入少量的油和盐，翻炒至西兰花熟透。快出锅的时候加入生抽，喜欢辣椒的也可以放两块儿辣椒。然后就出锅，放入盘中即可。

西兰花炒虾仁好吃吗

西兰花炒虾仁做法并不会很复杂，那么西兰花炒虾仁好吃吗？

西兰花炒虾仁好吃。西兰花炒虾仁是一道菜肴，主要食材是西兰花和虾仁，调料是大蒜、辣椒、植物油、料酒和盐，这道菜味道鲜甜。

做的时候西兰花洗净，根去掉，掰成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行。锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。虾仁可以去超市买，通常超市的已经去过虾线了。然后倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水。炒个1分钟这样就可以出锅了。西兰花喜欢吃的人也比较多，不过西兰花的价格在素菜中还算是比较贵的，这点要知道。

(责任编辑：健康养生)